Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
A subida dos preços dos alimentos coloca em risco a estabilidade social, política e económica …
Ler Mais »-
INE: Carência Generalizada na Alimentação Animal É Preocupante
-
Angola: Febre hemorrágica já causou 280 mortos, erradicação pode estar próxima
-
UE: Em 2008/2009 não haverá retirada preventiva de açúcar; possível redução final da quota de 1,16 m
-
Gripe A: Maioria dos portugueses crê que não contrairá doença
-
Maio regista aumento do preço dos cereais
-
Quotização Média do Leite Subiu em Junho
-
Gripe A: Ascende a 873 o total de infectados no mundo
-
Segurança Alimentar: Portugal encabeça lista da UE em incidência de salmonelas
-
Os Princípios do HACCP
Os Princípios do HACCP Em 1989 o NACMCF instituiu um grupo Ad hoc para traçar …
Ler Mais » -
As Etapas do HACCP
-
Árvore de Decisão
-
Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
-
O HACCP e a Indústria Alimentar
-
Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
Ler Mais » -
Classificação dos Desinfectantes
-
Métodos de Desinfecção
-
Principais Propriedades dos Desinfectantes
-
Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
-
Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
Ler Mais » -
Roupa de Trabalho
-
Higiene Pessoal
-
Normas de Higiene do Pessoal
-
Vestiários
-
Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
Ler Mais » -
Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
-
Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
-
Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
-
Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
-
Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
Ler Mais » -
Norma NP 1785
-
Norma NP 1786
-
Norma NP 1822
-
Norma NP 2026
-
Desidratação e Secagem
Desidratação e Secagem Método de conservação que se baseia na redução da maior parte da …
Ler Mais » -
Secagem pelo Ar
-
Aditivos Alimentares
-
Atmosfera Modificada
-
Fumagem