Os produtores de citrinos algarvios revelaram hoje à Lusa que a campanha da laranja do …
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Pesca lúdica: Estado já emitiu 40 mil licenças desde 1 de Janeiro
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UE: Comissão quer avançar com reforma mercado de frutas e produtos hortícolas
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Gripe A: Maioria dos portugueses crê que não contrairá doença
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Instituto da Madeira rejeita registo de “Vintage” como marca colectiva de certificação de Porto
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Alentejo: Vinho de Estremoz deverá ser exportado para a China e Japão
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Distância de 20 Metros entre Cultivos OGM e Convencionais Já É Aceitável
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Biodiversidade será regra para os agricultores
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Produção leiteira açoriana cresceu 0,9% no primeiro trimestre
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As Primeiras Aplicações do HACCP
As Primeiras Aplicações do HACCP No princípio, houve um grande interesse nesta nova procupação pela …
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O Primeiro Modelo de HACCP
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Orientações para a Aplicação do Sistema HACCP
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As Etapas do HACCP
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Principais Propriedades dos Desinfectantes
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Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
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Métodos de Desinfecção
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Normas de Higiene do Pessoal
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Roupa de Trabalho
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Tectos
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Aditivos Alimentares
Um aditivo alimentar é uma substância química estranha a um alimento que nele é voluntariamente …
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Introdução
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Filtração
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Conservação pelo Frio
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Desidratação e Secagem
Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal








