Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Uma estirpe do vírus da gripe das aves muito patogénica, desconhecida até ao momento em …
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Concorrência dos chineses chega ao tomate
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Gripe das Aves: local de infecção dificulta propagação entre humanos
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Roménia Proíbe Soja Transgénica para Entrar na União Europeia
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Preço do leite em pó volta a ‘aquecer’ na Europa
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Bruxelas Eliminou Pontos Mais Polémicos da Proposta de Lei contra o Álcool
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Comissão Europeia propõe mais apoios para o sector da biotecnologia
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Seca | Linhas de Crédito
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Culturas OGM superam 100 milhões hectares
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O Primeiro Modelo de HACCP
O Primeiro Modelo de HACCP O conceito HACCP foi apresentado ao público pela primeira vez …
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Orientações para a Aplicação do Sistema HACCP
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Conservação pelo Calor
Conservação pelo Calor O tratamento dos alimentos pelo calor é uma das mais importantes técnicas …
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Aditivos Alimentares
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