Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Bruxelas recebeu, na semana passada, especialistas ornitológicos e veterinários que debateram o papel das aves …
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Vendas da McDonald’s Portugal cresceram 5,7% em 2005
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Novas regras para negociar preço do leite
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Estudo: Líquido no estômago de vacas produz energia
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Opinião dos profissionais de saúde sobre a lei do tabaco
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«Indústria alimentar está a espalhar modo de vida mortal»
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Café diminui danos no fígado decorrentes da hepatite
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Comissão revê ajudas ao sector do leite
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Itália Adopta Medidas para Proteger Indústria do Tomate Transformado das Importações
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Orientações para a Aplicação do Sistema HACCP
Orientações para a Aplicação do Sistema HACCP Antes da aplicação do HACCP a qualquer sector …
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Os Princípios do HACCP
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As Etapas do HACCP
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Árvore de Decisão
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Recomendações para a Implementação e Manutenção do Sistema HACCP
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
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Principais Propriedades dos Desinfectantes
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Roupa de Trabalho
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Normas de Higiene do Pessoal
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Ventilação
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1144/2008, de 10 de Outubro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Norma NP 1786
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Aditivos Alimentares
Um aditivo alimentar é uma substância química estranha a um alimento que nele é voluntariamente …
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Fumagem
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Filtração