Produtos Tradicionais (DOP, IGP, ETG)

Produtos alimentares abrangidos pelas normas (CEE) n.º 2081/92 e (CEE) n.º 2082/92 Carne fresca (e miudezas) Produtos à base de carne (aquecidos, salgados, fumados, etc.) Queijos Outros produtos de origem animal (ovos, mel, produtos lácteos diversos, com excepção da manteiga, etc.) Matérias gordas (manteiga, margarina, óleos, etc.) Frutos, produtos horticolas e cereais, em natureza ou transformados Peixes, moluscos, crustáceos …

Existe em toda a Europa uma imensa riqueza e variedade de produtos alimentares. Mas quando um produto adquire uma reputação que ultrapassa fronteiras, é possível que tenha de se defrontar no mercado com produtos copiados que usurpam o seu nome. Esta concorrência desleal não só desencoraja os produtores como também …