Transporte de Bens Alimentares

Limpeza e Desinfecção dos Carros de Transporte de Bens Alimentares Os carros de transporte de bens alimentares devem ser lavados e desinfectados diariamente, nomeadamente as paredes e tecto, incluindo as barras e ganchos em aço inoxidável, pavimentos e estrados. Os recipientes (caixas e tabuleiros) utilizados para acondicionar os produtos alimentares …

Transporte de Bens Alimentares: Características dos Carros de Transporte O transporte e distribuição de bens alimentares deve ser realizado com todos os cuidados de higiene, de modo a evitar a contaminação e alteração dos alimentos. Assim, devem os responsáveis pelo transporte e distribuição cumprir as seguintes orientações: Respeitar as boas …