Entidades de Segurança Alimentar – Índice
Entidades de Segurança Alimentar
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Entidades Nacionais
- ASAE (www.asae.gov.pt)
A ASAE (Autoridadde de Segurança Alimentar e Económica) é a autoridade administrativa nacional especializada no âmbito da segurança alimentar e da fiscalização económica.
É responsável pela avaliação e comunicação dos riscos na cadeia alimentar, bem como pela disciplina do exercício das actividade económicas nos sectores alimentar e não alimentar, mediante a fiscalização e prevenção do cumprimento da legislação reguladora das mesmas.
No exercício da sua missão, a ASAE rege-se pelos princípios da independência científica, da precaução, da credibilidade e transparência e da confidencialidade. - Direcção Geral de Saúde (www.dgs.pt)
- Direcção Geral de Veterinária (www.dgv.min-agricultura.pt)
- Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (https://www.dgadr.gov.pt)
- Direção Geral do Consumidor (www.consumidor.gov.pt)
- Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor (DECO)(www.deco.proteste.pt)
- Instituto da Vinha e do Vinho (www.ivv.gov.pt)
Entidades Internacionais
- EFSA (www.efsa.europa.eu)
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA – European Food Safety Authority), é uma Instituição que foi criada para assegurar a nível comunitário, um elevado nível de protecção de saúde e de vida para os consumidores, tendo em conta a saúde e o bem-estar animal, a fitossanidade e a protecção do ambiente, no âmbito do funcionamento do mercado interno. - Codex Alimentarius (www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/en/)
- FAO (www.fao.org)
Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação - WHO (www.who.int)
Organização Mundial de Saúde