Paredes

Devem ter um pé-direito mínimo de 3 metros, ser de cor clara, resistentes e revestidas de materiais lisos, impermeáveis, não tóxicos, imputrescíveis e fáceis de lavar e desinfectar. Todas as esquinas, ângulos e uniões entre paredes, entre paredes e pavimento e entre paredes e tecto devem ser arredondados para facilitar a limpeza.