Quarenta e um países já anunciaram a suspensão total ou parcial da compra de carne …
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Confirmado fim das quotas. Produtores exigem apoios
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Cabo Verde regista 52 casos de gripe A
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Segundo caso do vírus H5N1 em exploração inglesa
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Cientistas mexicanos criam “super milho” com o dobro das proteínas
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Vinho da Madeira em Prova na Embaixada de Portugal em Londres
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Londres e Paris já têm vacinas contra a Gripe A
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Crise Alimentar: Vaticano defende reforma agrária como solução
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Açores: Produção de carne e leite aumenta entre Janeiro e Julho
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O HACCP em Portugal
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A Origem do HACCP
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As Primeiras Aplicações do HACCP
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O Primeiro Modelo de HACCP
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Limpeza e Desinfeção
Os processos de limpeza e desinfecção são partes fundamentais na produção de alimentos, tendo grande …
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Classificação dos Desinfectantes
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Métodos de Desinfecção
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Associações Detergente/Desinfectante mais Usadas
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Higiene Alimentar – Breve Introdução
A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de …
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Roupa de Trabalho
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Higiene Pessoal
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Normas de Higiene do Pessoal
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Características de Construção da Unidade industrial
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Portaria n.º 501/2010, de 16 de Julho
Aprova o Regulamento de Aplicação do Programa para a Rede Rural Nacional
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Decreto-Lei n.º 190/2008, de 25 de Setembro
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Portaria n.º 1091/2008, de 26 de Setembro
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Portaria n.º 1143/2008, de 10 de Outubro
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Norma NP 4079
Norma NP 4079, Comissão Técnica A 10 /CTA 1, ano 1993, Referente a Água industrial. Tratamento e condicionamento de água para caldeiras e geradores de vapor
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Norma NP 1785
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Atmosfera Modificada
Atmosfera Modificada O ar que respiramos é composto por, aproximadamente, 78% de azoto, 21% de …
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Desidratação e Secagem
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Pasteurização