Carnes e Produtos Cárneos

Carnes e Produtos Cárneos

Norma NP 1848

Norma NP 1848, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1987, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Determinação do teor de azoto básico volátil total. Método das células de Conway

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Norma NP 1989

Norma NP 1989, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1982, Referente a Bovinos adultos abatidos para consumo directo Corte do quarto anterior ou dianteiro da carcaça (quarto normal com 10 costelas)

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Norma NP 1990

Norma NP 1990, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1982, Referente a Bovinos adultos abatidos para consumo directo Corte do quarto posterior ou traseiro da carcaça (quarto normal com 3 costelas)

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