Carnes e Produtos Cárneos

Norma NP 1991, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1982, Referente a Equídeos abatidos para consumo directo Corte do quarto anterior ou dianteiro da carcaça

Norma NP 1992, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1982, Referente a Equídeos abatidos para consumo directo Corte do quarto posterior ou traseiro da carcaça

Norma NP 1993, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1982, Referente a Bovinos adolescentes abatidos para consumo directo Corte da meia carcaça ou meia rês

Norma NP 2150, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1988, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos Determinação do teor de ácido ascórbico

Norma NP 2151, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1983, Referente a Ovinos e caprinos abatidos para consumo directo Corte da carcaça

Norma NP 2245, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1985, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Determinação do teor de amido. Processo de referência

Norma NP 2927, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1989, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Bife de hamburgo de aves. Definição, classificação, características e acondicionamento

Norma NP 2931, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1985, Referente a Suínos abatidos para consumo directo Corte da meia carcaça

Norma NP 2932, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1985, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Filete afiambrado. Definição, características e apresentação

Norma NP 3441, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1990, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos Determinação do pH Processo de referência