Norma NP 1989
Ano: 1982
Comissão Técnica: C 350 /CT 35
Título: Bovinos adultos abatidos para consumo directo Corte do quarto anterior ou dianteiro da carcaça (quarto normal com 10 costelas)
Edição nº: 1
Ano: 1982
Comissão Técnica: C 350 /CT 35
Título: Bovinos adultos abatidos para consumo directo Corte do quarto anterior ou dianteiro da carcaça (quarto normal com 10 costelas)
Edição nº: 1
Norma NP 1107, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1985, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Bife-de-hamburgo de bovino. Definição, características e acondicionamento