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Notícias sobre Segurança Alimentar

Hipers abertos ao domingo? «Não é tudo ganho»

Alargamento dos horários das grandes superfícies terá impacto positivo sobre as receitas do grupo Sonae mas prejudicará algumas das suas marcas. O administrador da empresa, Luís Reis, disse que a abertura das grandes superfícies aos domingos e feriados durante todo o dia terá, por um lado, será boa para as …

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60% do leite recolhido vai para marcas brancas

“Sessenta por cento do leite que é recolhido é destinado a ser embalado como marca branca e essa marca tem que competir com todo o produto que chega de fora de Espanha”. O responsável da Asociación de Industrias Lácteas de Galicia, Pedro Ramos, explica que esse cenário é que comprime …

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Metade dos brasileiros está acima do peso ideal

Metade dos brasileiros com mais de 20 anos está acima do peso ideal recomendado pelas autoridades médicas, revelou um levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), publicado pela agência Lusa. O levantamento indicou que a percentagem de brasileiros acima do peso aumentou de 41,4% para 50,1% nos últimos …

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Português lidera horticultura mundial

António Monteiro, professor no Instituto Superior de Agronomia (ISA) foi eleito presidente da Sociedade Internacional de Ciências Hortícolas (ISHS na sigla inglesa). A eleição realizou-se durante a Assembleia Geral da ISHS no 28º Congresso Internacional de Horticultura (IHC), que decorreu em Lisboa na passada semana. António Monteiro, que é co-presidente …

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Sonae abre mais um Continente

A Sonae vai abrir até final do ano mais um hipermercado Continente e seis supermercados Modelo, em Portugal, para além de duas dezenas de lojas na área do retalho especializado, anunciou o administrador Luís Reis. Segundo o responsável, que falava durante uma «conference call» com analistas para divulgar os resultados …

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Cabras em projecto de 50 milhões para limpar florestas

150.000 cabras-bombeiro vão andar a pastar em Portugal e Espanha. O projecto, de 50 milhões de euros, visa prevenir os incêndios e deverá criar mais de 500 empregos. Chama-se projecto Self-Prevention, foi apresentado pelo Agrupamento Europeu de Cooperação Territorial (AECT) Duero-Doro, e é um método de prevenção de incêndios florestais …

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Produção sobe e vinho melhora

Os produtores de vinho acreditam que 2010 será um ano de “boa qualidade” e com uma colheita “ligeiramente superior” à do ano passado, graças às condições climatéricas “não excelentes, mas sem grandes adversidades”, afirma o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV). Francisco Mateus, director do departamento de Organização, Estudos …

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Polifenóis das frutas e legumes inibem a absorção de ferro

Comer certos polifenóis antioxidantes (substâncias encontradas em frutas e legumes) diminui a quantidade de ferro absorvida pelo organismo, o que aumenta o risco de desenvolver uma deficiência deste mineral, aponta um estudo publicado no “Journal of Nutrition”. Os polifenóis são conhecidos por terem muitos efeitos benéficos para a saúde humana, …

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Beber água antes das refeições ajuda a perder peso

Estudo apresentado na reunião anual da Sociedade Química Americana Beber água antes das refeições reduz a sensação de apetite e ajuda a perder peso, refere um estudo clínico aleatório elaborado pelo Instituto Virginia Tech, nos EUA, e apresentado na reunião anual da Sociedade Química Americana. A investigação contou com a …

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