Notícias

Notícias sobre Segurança Alimentar

Dieta mediterrânea protege contra cancro da pele

Uma dieta rica em antioxidantes e ácidos gordos ómega-3, comuns na alimentação das regiões do Mediterrâneo, pode ajudar a proteger contra o cancro da pele, revela um estudo publicado na revista “Nutrition Reviews”. Ao penetrarem no tecido, os raios ultravioleta (UV) prejudicam a pele e o sistema imunitário, causando fotooxidação …

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Atrasar a digestão da gordura reduz apetite

Atrasar a digestão das gorduras até ao íleo intestinal − parte terminal do intestino delgado − para induzir a sensação de saciedade pode tornar-se numa nova arma contra a obesidade, sugere um estudo do Institute of Food Research (IFR) do Reino Unido. Se a digestão da gordura for atrasada, os …

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Leite mais caro no produtor francês

França, os produtores de leite e os industriais chegaram finalmente a um acordo sobre o aumento do preço do leite na produção. Chega assim ao fim mais um mês de conflito. O acordo prevê um aumento de dez por cento do preço do leite ainda em 2010 e estabelece a …

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Produção açoriana de queijo desce

A produção de queijo nos Açores caiu 7,4 por cento no primeiro semestre deste ano, face ao mesmo período de 2009, registando-se um aumento em 19 por cento do leite em pó saído das fábricas açorianas. O queijo é um dos produtos da indústria de lacticínios da região com maior …

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Hipers inflacionam 60% preço ao produtor

O PSD pediu este sábado que a Autoridade da Concorrência esclareça rapidamente as razões que determinam o fosso entre o valor do leite pago ao produtor e o preço cobrado ao consumidor nas grandes superfícies. «Aguardamos rápidas conclusões» de um estudo que a Autoridade da Concorrência está a fazer sobre …

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Novas regras para seguros na agricultura em 2011

A Comissão Europeia tem em estudo a criação de um sistema de seguros de rendimentos, uma medida incluída nas suas propostas de reforma da PAC após 2013. As propostas de revisão do sistema de seguros agrícolas, inscrita no Orçamento do Estado, já chegaram ao Ministério da Agricultura e vão avançar …

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Óleo de peixe reduz depressão em rapazes

Comer mais peixes gordos, como a sardinha ou o salmão, reduz a depressão em rapazes, mas o mesmo não foi verificado nas raparigas, aponta um estudo publicado na revista “Pediatrics”. Os peixes gordos contêm ácidos gordos ómega 3, que incluem os EPA (eicosapentaenóico) e os DHA (docosahexaenóico). Dado que estes …

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