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direitos reservados Em 2008, pelo décimo ano consecutivo os portugueses ficam com menos poder de compra O pão, alimento que os pobres de vários países consomem mais do que o recomendado, é o produto que mais deve encarecer em Portugal em 2008.Na capital portuguesa uma carcaça custa 15 cêntimos. Em …

O abate dos 16.000 frangos na exploração que há uma semana ficou sob sequestro, no concelho de Mafra, só estará concluído na quarta-feira, disse à agência Lusa o director-geral de veterinária, Agrela Pinheiro. “Foram hoje destruídas cerca de 60 por cento [entre nove a dez mil aves] e as acções …

Formação, jantares de harmonização e provas estiveram na ordem do dia…sempre com sabor a Champagne! Depois do sucesso da campanha de promoção do Champagne em Portugal, que decorreu entre Janeiro e Maio, o Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) voltou a desafiar o nosso país para novas iniciativas, dado …

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) reforçou, nos últimos dias do natal, as inspecções aos locais de fabrico do bolo-rei. A ASAE suspendeu a actividade a 14 pastelarias. Uma panificadora nos arredores de Lisboa foi uma das 44 pastelarias inspeccionadas pela ASAE no âmbito da Operação de Natal. …

A Tetra Pak divulgou uma estimativa preliminar do mercado global de produtos lácteos líquidos. O consumo está projectado para atingir o volume recorde de 242 mil milhões de litros em 2007, cinco mil milhões de litros a mais do que em 2006. A Tetra Pak prevê um crescimento contínuo no …

Donos de bares da zona histórica do Porto aconselharam hoje os seus clientes a redobrarem a atenção para o fenómeno do «drink spiking», que consiste na adição de substâncias psicotrópicas em bebidas para facilitar roubos ou violações. Em comunicado, a Associação de Bares da Zona Histórica do Porto (ABZHP) enumera …

Como muitos dos seus vizinhos europeus, a França prepara-se para banir totalmente o tabaco nos cafés e restaurantes a partir de 01 de Janeiro, ao fim de 30 anos de uma legislação nacional cada vez mais restritiva para os fumadores. A partir do primeiro dia do Ano Novo, os 13,5 …

Os trabalhadores da (ASAE) entraram em greve por tempo indeterminado às horas extraordinárias. Paulo Trindade, da Federação Nacional dos Sindicatos da Função Pública (FNSFP), refere que “há desrespeito pelos direitos mais fundamentais dos trabalhadores”, explicando que “a instabilidade resulta de os inspectores serem chamados com frequência para a realização de …

Segundo a sondagem realizada pela Novadir junto dos profissionais de saúde, a maioria dos inquirido considera que os produtos probióticos são orientados à prevenção de doenças em associação com fármacos. Nos últimos anos têm emergido novos conceitos alimentares em virtude da introdução e comercialização de produtos funcionais – produtos que, …

A escassez de explorações leiteiras e o aumento do preço das rações está a obrigar a indústria a comprar mais caro ao produtor e a fazer reflectir os custos no consumidor. Os lacticínios encontram-se entre os produtos de primeira necessidade que maior aumento de preços sentiram nos últimos meses. Uma …