Norma NP 2150
Ano: 1988
Comissão Técnica: C 350 /CT 35
Título: Carnes, derivados e produtos cárneos Determinação do teor de ácido ascórbico
Edição nº: 1
Ano: 1988
Comissão Técnica: C 350 /CT 35
Título: Carnes, derivados e produtos cárneos Determinação do teor de ácido ascórbico
Edição nº: 1
Norma NP 1107, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1985, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Bife-de-hamburgo de bovino. Definição, características e acondicionamento