Notícias

Notícias sobre Segurança Alimentar

14 restaurantes chineses encerrados em operação de fiscalização

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encerrou hoje 14 restaurantes chineses após uma inspecção que detectou irregularidades em 113 de 130 estabelecimentos investigados. Dez dos restaurantes fechados são da região de Lisboa, três na zona Centro e um no Alentejo, informou a ASAE em comunicado. Na “Operação Oriente”, …

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Tomates de melhor qualidade

Investigadores do Instituto Max Planck de fisiologia molecular vegetal em cooperação com outros investigadores de Israel, identificaram fragmentos concretos de DNA do tomate responsáveis pelo sabor e componentes saudáveis deste fruto, como o licopeno e as vitaminas. Cruzando tomates selvagens com cultivados e investigando o conteúdo genético do híbrido verificou-se …

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França Confirma H5N1 em 5 Cisnes Encontrados Mortos

As análises feitas a cinco cisnes encontrados mortos na semana passada na região centro-leste da França revelaram a presença da estirpe mais perigosa do vírus da gripe das aves, o H5N1, anunciaram as autoridades locais. Os cisnes foram descobertos nas lagoas da região de Dombes, no departamento de Ain, onde …

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Novo Complexo de Fungos Detectado em Bananeiras na Ilha Terceira

Investigadores das universidades dos Açores e de Laguna (Canárias, Espanha) revelaram hoje ter encontrado em bananeiras da ilha Terceira um complexo de fungos, cuja associação é nova para a ciência. David Horta Lopes, investigador do Departamento de Ciências Agrárias da Terceira, adiantou à agência Lusa que “o complexo é composto …

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Mais de 30 Expositores na Feira de Enchidos de Nisa

Mais de 30 expositores vão participar na Feira de Enchidos do concelho de Nisa (Portalegre), que decorre sábado com o objectivo de promover os produtos daquela região do norte alentejano, anunciou hoje a organização. O certame visa a valorização dos produtos tradicionais e incentivar o desenvolvimento das actividades agro-alimentares, nas …

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