Notícias

Notícias sobre Segurança Alimentar

Língua Azul Continua a Propagar-se na Bélgica

Em Agosto último, registou-se na Bélgica, pela primeira vez, a enfermidade da língua azul. Desde então, o número de casos não tem parado de crescer. Segundo especifica o Agrodigital, as autoridades belgas comunicaram à Organização Internacional de Sanidade Animal um total de 91 casos, distribuídos nas províncias de Lieja (69 …

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Nutrição Escolar: `À Roda com os Alimentos’

Nas escolas há máquinas de venda automática. Por poucos cêntimos e à distância de um botão estão chocolates, bolos, refrigerantes e batatas fritas. No entanto, o Ministério da Educação anuncia uma mudança na alimentação oferecida pelas escolas. Numa primeira fase excluem-se os fritos, as batatas de pacote e os rebuçados …

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Etiqueta inteligente que detecta se o produto foi congelado

Uma empresa britânica desenvolveu um etiqueta que muda de cor de forma irreversível, se o produto foi congelado acidentalmente durante o transporte ou o armazenamento. A etiqueta poderá vir a ser comercializada a um custo inferior, numa produção em massa. É ideal para vacinas, proteínas farmacêuticas, alimentos e fertilizantes. Fonte: …

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Nanotecnologias em Alimentos Funcionais

Nos últimos tempos tem crescido enormemente a popularidade dos alimentos ditos funcionais, contendo alguma substância supostamente benéfica para a saúde, como os ácidos gordos omega-3, os fitoesteróis, antioxidantes, etc, ou com bactérias probióticas. Contudo nem sempre está claro que as propriedades destes ‘componentes’ se mantenham activas no interior dos alimentos …

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Lagos: Produção de vinho ameaçada

Viticultores responsáveis por 70 hectares de vinha dos concelhos de Lagos, Aljezur e Portimão manifestaram-se ontem à porta da Adega Cooperativa de Lagos (ACL), onde aguardam que cerca de 60 toneladas de uvas sejam armazenadas. Os produtores temem pela qualidade da produção vinícola deste ano, pois “a uva corre o …

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UE: Agricultura continuou a ser a prioridade em 2005

Em artigo recentemente publicado o portal EurActiv.com conclui, após uma análise dos dados publicados sobre o orçamento europeu para 2005, que a UE continua a ser uma organização para o financiamento da agricultura nos “antigos” 15 Estados membros. Em 21 de Setembro de 2006, a Comissão publicou o seu ‘Relatório …

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