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Quase metade dos vinhos com Denominação de Origem consumidos em Portugal são produzidos no Alentejo! Na realidade, independentemente de se tratar da Grande Distribuição ou do Canal Horeca e de se falar de vendas em volume ou em valor, o resultado é sempre o mesmo: os “Vinhos do Alentejo” são …

O último censo de aves comuns em toda a Europa demonstra um decréscimo de quase 50 por cento na abundância das aves que dependem dos meios rurais nos últimos 25 anos. “Em Portugal, o pardal montês e a laverca são as espécies comuns que registam maior queda. Este problema, que …

O Conselho de Agricultura e Pescas reúne-se no Luxemburgo hoje segunda-feira 11 e amanhã 12 de Junho, sob a Presidência do Sr. Horst Seehofer, Ministro Federal da Alimentação, Agricultura e Protecção do Consumidor da Alemanha. Os Comissários Mariann Fischer Boel e Joe Borg juntam-se à reunião para os pontos das …

Na Finlândia estão a ser desenvolvidos novos métodos de produção, em massa, de papel bioactivo, este papel utiliza reacções selectivas de biomoléculas, tais como enzimas e anticorpos. A sua utilização em embalagem, pode servir como indicador ou sensor de contaminação, ou ainda, para manter o tempo de vida útil de …

Um novo teste rápido, para detecção de Salmonella, foi desenvolvido de modo a proporcionar resultados em menos de 18 horas, segundo declarações de Alaska Food Diagnostics, Fastrak Salmonella, supera outros métodos semelhantes em 6 horas. Esta equipa de cientistas, recorrendo à virologia desenvolveu o sistema Fastrak, rápido de alta sensibilidade …

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu ontem num armazenista/unidade de congelação, no concelho de Peniche, 5.100 quilos de carapau miúdo abaixo dos valores de medida estabelecidos na lei para serem comercializados (com menos de 15 centímetros). Foi instaurado um processo de contra ordenação. O valor da apreensão …

O primeiro azeite virgem extra com adição de estanóis vegetais – que ajudam a combater o Colesterol (HDL) – foi esta semana apresentado em Lisboa, com Portugal a tornar-se no primeiro país a produzi-lo. A empresa que produz este azeite é a Benecol que, em parceria com a GL, empresa …

Investigadores irlandeses sugeriram que uma dieta rica em leite pode ajudar a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares e de derrame cerebral. O estudo foi publicado na edição de Maio do Journal of Epidemiology and Community Health e partiu da análise das dietas de uma amostra de de 665 homens …

Um surto de peste suína africana, que está a ameaçar a Geórgia, poderá ter “efeitos devastadores”, alertou ontem em Roma a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO). A peste suína africana é uma doença viral altamente contagiosa que afecta os porcos, provocando febre e elevada …

Uma menina egípcia de 10 anos foi ontem diagnosticada com o vírus da gripe das aves, H5N1, elevando para 35 o número de pessoas infectadas no país, indicou fonte da Organização Mundial da Saúde (OMS). A criança, originária da cidade de Qena, encontra-se há dois dias hospitalizada e o seu …