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Notícias sobre Segurança Alimentar

CE procura plano para combater a falta de água na Europa

A Comissão Europeia publicou uma informação sobre os progr4essos dos Estados-membros para enfrentar a escassez de água e a seca, adiantando que em muitas zonas da Europa, o equilíbrio entre a procura e a disponibilidade de água já alcançou um nível crítico. A execução da revisão da política de águas …

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OMS alerta sobre «séria» radiação nos alimentos no Japão

A Organização Mundial da Saúde (OMS) disse esta segunda-feira que a radiação nos alimentos após o terramoto que danificou uma central nuclear no Japão é mais séria do que anteriormente se pensava, eclipsando sinais de avanço na batalha para evitar um aquecimento catastrófico nos reactores. Engenheiros conseguiram ligar cabos de …

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Ácidos gordos ómega-3 protegem saúde ocular das mulheres

O consumo regular de peixe e de ácidos gordos ómega-3 diminuem o risco de desenvolvimento de degenerescência macular associada à idade em mulheres, de acordo com o estudo que irá ser publicado na edição de Junho do “Archives of Ophthalmology”. Para este estudo, os investigadores da Harvard Medical School, em …

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Vitamina A desempenha papel fundamental na saúde

A vitamina A é talvez uma das mais importantes para a manutenção da saúde do ser humano. Desempenhando um papel na nutrição do globo ocular e na manutenção do equilíbrio da pele e mucosas, essa vitamina está presente em vegetais, frutas e fígado animal. Uma pesquisa realizada no Van Andel …

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Campanha “Comer bem é mais barato”

Várias entidades lançaram esta semana a campanha “Comer bem é mais barato” com o objectivo de contribuir para mudar atitudes e comportamentos alimentares das famílias portuguesas. A campanha, criada pela Fundação Gulbenkian, Fundação EDP e SIC, com o apoio da DECO e da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, “foi motivada por …

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Portugal está a preparar controlo alimentos vindos do Japão

A Direção-Geral da Saúde (DGS) e a Agência Portuguesa do Ambiente (APA) estão a trabalhar em conjunto a forma de controlar os alimentos provenientes do Japão, devido aos riscos de exposição à radioatividade. A informação foi avançada pelo diretor-geral da Saúde, Francisco George, que se escusou, contudo, a adiantar mais …

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Sobremesa de maça e probióticos combate Helicobacter pylori

Cientistas espanhóis desenvolveram uma sobremesa de maçã com probióticos, que alivia os sintomas causados pela Helicobacter pylori, reduzindo o risco de doenças associadas a esta bactéria que vive no estômago, tais como gastrite, úlcera ou cancro gástrico na idade adulta. O estudo teve a cargo de investigadores do Instituto Universitário …

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Viana e Almada contra novos horários dos hipers

O Governo alargou o horário de funcionamento das grandes superfícies, mas nem todos os estabelecimentos vão poder usufruir da alteração da lei. Com a liberdade dada às autarquias para definir regulamentos próprios, já há dois casos – Almada e Viana do Castelo – em que a intenção é impedir a …

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