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A descoberta de grãos de amido em pedras utilizadas para moagem, que foram encontradas em três sítios diferentes da Europa e que datam de há 30 mil anos, sugere que os homens pré-históricos dessa época, que eram sobretudo caçadores-recolectores, também consumiam cereais e, provavelmente, um pão rudimentar. O achado foi …

O “Talão” das compras de Angola ao exterior ultrapassou 13 mil milhões de dólares (9,3 mil milhões de euros) em 2009, mais 18,66 face a 2008, com o sector da alimentação no topo da lista das importações. Animais vidos, peixes e crustácios ocupam o pódio dos produtos alimentares e agrícolas …

Oito meninas do Lar Betânia, em Vendas Novas, assistidas na terça-feira no Hospital de Évora devido a indisposição, acompanhada de vómitos e febre, já tiveram alta, esta quarta-feira tendo sido diagnosticado apenas um caso de virose, por uma possível intoxicação alimentar. A diretora técnica do lar, Madalena Machado, explicou que …

As subidas de escalões de IVA, que a proposta de Orçamento do Estado para 2011 prevê , poderão trazer dificuldades a várias fábricas que empregam milhares de pessoas em Portugal na produção de alimentos e bebidas. É o caso da Lactogal, que em Cantanhede tem uma unidade dedicada precisamente a …

O Alentejo é, em Portugal, a região piloto para a aplicação das mais recentes metodologias e normas internacionais que têm por base a análise de ciclo de vida desde a vinha ao vinho, com o intuito de determinar a sua pegada de carbono. As empresas de consultoria agrícola, O TREVO …

Começou no domingo, em França, a 24ª edição do SIAL – Salão Internacional de Produtos Alimentares, Bebidas, Hotelaria e Tratamento Industrial, que reúne em Paris 5500 expositores de 188 países, entre eles 35 empresas do agro-alimentar português. Há, porém, este ano, um dado novo a assinalar: há empresas a expor …

O director-geral da Federação das Indústrias Agro-alimentares revelou que não houve qualquer consulta ao sector e que a subida de IVA vai «causar danos irreversíveis». Pedro Queirós diz estar incrédulo com estas medidas e prever fuga de consumo para Espanha As indústrias agro-alimentares classificam de «terramoto» a intenção do Governo …

A Comissão Europeia anunciou hoje que proporá uma suspensão temporária da clonagem animal para a produção de alimentos na UE. A Comissão planeia igualmente suspender temporariamente a utilização de animais de exploração clonados e a comercialização de produtos alimentares provenientes de clones. Todas as medidas temporárias serão revistas após cinco …

Estimar as mudanças no mercado dos bens FMCG (Fast Moving Consumer Goods) causadas pela abertura dos Hipermercados ao Domingo não será tarefa fácil se o quisermos fazer com algum rigor. Projectar as novas quotas de mercado das insígnias da Distribuição Moderna simplesmente a partir do período do ano em que …

A Federação das Indústrias Portuguesas Agro-alimentares (FIPA) manifestou-se ontem “extremamente preocupada” com o aumento do IVA, para 23 por cento, inscrito no Orçamento de Estado para 2011, considerando que o sector se encontra, neste momento, numa encruzilhada. “A nossa mensagem é de extrema preocupação. O sector agroalimentar vinha, independentemente da …