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Notícias sobre Segurança Alimentar

China fixa taxas mínimas para melamina nos alimentos

A China fixou oficialmente esta quarta-feira as taxas máximas do teor de melamina nos alimentos, depois do escândalo do leite contaminado, adoptando normas semelhantes às da União Europeia (UE). Esta substância química utilizada na indústria continua a estar proibida como aditivo, mas devido à sua presença no ambiente ou em …

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Saúde: 40% das mulheres acima dos 45 anos tem osteoporose

Quase 40 por cento das mulheres portuguesas com mais de 45 anos diz ter osteoporose, mas seis por cento afirma que ainda não consultou um médico para tratar a doença, segundo um estudo da Associação Nacional Contra a Osteoporose (APOROS) hoje divulgado. Precisamente «38,1 por cento das mulheres com mais …

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Governo chinês reconhece “fraqueza” do controlo de qualidade

O governo chinês reconheceu que o escândalo do leite contaminado com melamina “prejudicou gravemente a saúde das crianças” e “arruinou a reputação” da indústria de lacticínios do país, revelou a imprensa oficial. “A recente questão de segurança dos produtos lácteos mostra que o país ainda é fraco em matéria de …

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Vitamina C pode reduzir eficácia de fármacos oncológicos

Suplementos de vitamina C (ácido dehidroascórbico DHA)podem reduzir, de forma substancial, os benefícios de vários fármacos utilizados no tratamento do cancro, sugere uma investigação publicada no “Cancer Research”. Investigadores do Memorial Sloan-Kettering Cancer Center verificaram, em laboratório, uma diminuição de 30 a 70% no número de células cancerosas destruídas pelos …

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Produtos contaminados continuam a ser vendidos na China

Pelo menos uma cadeia de supermercados da cidade de Cantão (Guangzhou) ainda vende leite contaminado com o químico industrial melamina, apesar da grande repercussão do escândalo na imprensa internacional e da suspensão do comércio pelo governo, segundo o jornal South China Morning Post desta segunda-feira. O leite desnatado com cálcio …

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