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Na vila de Turquel, concelho de Alcobaça, uma padaria decidiu revolucionar os sabores da pizza, ao introduzir Maçã de Alcobaça e Pêra Rocha no grupo de ingredientes com que se confecciona este exemplar da comida rápida. A ideia partiu de um membro da Assembleia Municipal de Alcobaça, José Marques Serralheiro, …

Ministros da agricultura de 26 países, incluindo Portugal, reunidos ontem, em Berlim, concluíram que a segurança alimentar “é um desafio global para os governos e indústria” e alertaram que “são necessários conceitos inteligentes” para o suplantar. “No fundo, trata-se de transferirmos tecnologias e de investirmos em infra-estruturas nos países com …

Um estudo publicado na revista científica “American Journal of Clinical Nutrition” dá conta dos benefícios do consumo de soja na redução dos riscos do cancro colo-rectal em mulheres na fase da pós-menopausa. Investigadores da Vanderbilt University School of Medicine, Nashville, nos EUA, liderados por Gong Yang, avaliaram dados provenientes de …

Após a recente descida dos preços do leite e dos produtos lácteos, Marianne Fischer Boel, Membro da Comissão responsável pela Agricultura, comprometeu-se a introduzir novas medidas de apoio ao mercado. A Comissão reintroduzirá na semana que vem as restituições à exportação para a manteiga, o queijo e o leite em …

Mais peixe e mais caro. Esta é a conclusão que se pode extrair dos dados respeitantes às oito lotas algarvias, no período de Janeiro a Novembro. Mas os pescadores afirmam que os seus rendimentos não melhoraram devido ao aumento dos custos, nomeadamente os relacionados com o combustível. Segundo a Docapesca, …

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) realizou um estudo sobre a elasticidade do consumo de frutas e hortícolas em relação ao seu preço, com o objectivo de avaliar possíveis medidas para promover uma dieta mais saudável entre a população. Segundo o USDA, os norte-americanos consomem em média 1,03 …

“Todas as crises geram oportunidades. Vejo novas oportunidades para o sector agro-alimentar com a actual crise nos mercados financeiros. O abrandamento da economia europeia não provocou, até agora, uma diminuição das exportações deste sector. Aliás, o crescimento das exportações do sector agro-alimentar para os mercados extra-comunitários continua a bom ritmo.” …

Em Portugal, a descida dos preços do azeite atinge, sobretudo, o olival tradicional, que tem vindo a registar quebras na produção de 50 por cento, nos últimos anos. Nas duas zonas produtoras consideradas as mais importantes do país, nomeadamente, Trás-os-Montes e Alentejo, a situação é semelhante, com os hectares de …

Duas empresas de biotecnologia agrícola norte-americanas anunciaram um acordo para desenvolver variedades de trigo tolerantes ao herbicida obtidas através de testes genéticos. A nova tecnologia desenvolvida pelas empresas permite analisar uma grande quantidade de plantas para descobrir e retirar as características genéticas de interesse agronómico que são difíceis de encontrar …

Uma matilha de cães vadios atacou uma quinta, na zona de Cela Velha, Alcobaça, e deixou um rasto de destruição com prejuízos de cerca de 10 mil euros. O proprietário das ovelhas aguarda reunião com a Câmara. Foi um cenário de horror, o que encontraram, ontem de manhã, Bertolino Querido …