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O preço do leite está a disparar nos mercados internacionais com o aumento da procura da China a impulsionar. Desde que 2011 começou o preço do leite em pó já subiu 40% nos mercados internacionais. Ou seja, se a 31 de Dezembro de 2010, cada 100 libras peso de leite …

O Mundo está a enfrentar uma crise face ao encarecimento dos alimentos e pretende ultrapassá-la com um aumento da produção agrícola que é insuficiente e não tem uma visão de futuro, disse esta terça-feira um relator da ONU. Olivier de Schutter, relator da ONU sobre o direito à alimentação, profetizou …

O número de pessoas mal nutridas a nível mundial deve cair em 2010 para 925 milhões de pessoas, depois de ter batido um recorde em 2009, indicam as estimativas da organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). A FAO regista positivamente a diminuição da fome no mundo, …

A produção de alimentos continuou a abrandar em 2010, prevendo-se um crescimento de apenas 0,8 por cento, revela um estudo da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). A FAO lembra que, já em 2009, a produção de alimentos tinha desacelerado para 0,6 por cento, depois dos …

As cadeias de comida rápida são grandes consumidores de produtos alimentares em Portugal, mas a produção de matérias primas é o ponto fraco que impede o maior abastecimento português ao sector do ‘fast-food’. Com o aumento dos preços do petróleo a tornar mais caros os transportes e as importações, seria …

A subida do preço dos alimentos pode levar Portugal a viver um período de insegurança alimentar, com as frutas e legumes a arriscarem-se a ser os primeiros excluídos da dieta dos portugueses, alerta a Associação Portuguesa de Nutricionistas (APN). “O preço é um dos factores que leva à decisão de …

“As pessoas têm que ser mais selectivas nas suas compras e pensar no futuro. Se no passado nos preocupámos com coisas como o impacto ambiental das marcas ou com as condições dos trabalhadores, era importante que os consumidores vissem um bocadinho além do preço e tivessem mais preocupação com a …

A curto prazo as famílias vão começar a pagar mais pela alimentação. Depois do preço das matérias-primas alimentares ter batido o recorde histórico em Fevereiro, tanto as empresas como o Governo reconhecem que a subida dos preços nos supermercados portugueses é inevitável no curto prazo. Esta será mais uma prova-de-fogo …

Os preços dos alimentos voltaram a bater recordes em Fevereiro, pelo oitavo mês consecutivo, segundo o índice mensal publicado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). De acordo com o comunicado da FAO, todos os preços dos produtos analisados neste índice, que mede as variações de …

Uma meta-análise de 44 estudos que utilizaram tecnologias ómicas para avaliar variedades vegetais transgénicas confirma, uma vez mais, que os alimentos “transgénicos” não são mais perigosos que os convencionais. Um artigo publicado na revista Plant Physiology (ver link em baixo) apresenta uma meta-análise de comparação entre variedades de plantas transgénicas …