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Notícias sobre Segurança Alimentar

Gripe A: Primeiros casos registados entre índios da Amazónia

Os primeiros casos de Gripe A H1N entre os índios da Amazónia foram hoje confirmados pela organização Survival International, que alertou para a possibilidade de um contágio muito rápido devido à ausência de imunidade dos índios contra doenças exteriores. «Os primeiros casos de gripe A foram declarados entre os índios …

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Má alimentação devia ter avisos como os maços de tabaco

Uma alimentação incorrecta pode produzir obesidade e aumento de colesterol e os consumidores deviam ser advertidos quando consomem certos alimentos com avisos semelhantes aos que aparecem nos maços de tabaco. De acordo com os especialistas, a mudança nos hábitos alimentares tem sido vertiginosa nas últimas décadas e a tendência é …

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Regulamento para eliminar produtos fora de prazo adiado

O regulamento comunitário sobre a recolha, tratamento e eliminação de restos alimentares deveria ter entrado em vigor a 31 de Julho, mas foi adiado para 2011. No entanto, segundo o Governo português, a derrogação não se aplica aos produtos crus. A Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED) justifica essa …

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AASM defende comercialização do leite do dia

O leite pasteurizado ou leite do dia, como é conhecido, não é comercializado em São Miguel há cerca de dez anos, devido à mudança de hábitos de consumo, porque actualmente as pessoas optam por leite com maior prazo de validade. No entanto, o leite do dia apresenta maiores benefícios nutritivos, …

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Um terço dos infectados com gripe A vem de Espanha

Cerca de um terço das pessoas infectadas com o vírus da gripe A em Portugal até à data veio de Espanha, país onde a evolução da doença está a ser seguida com atenção pelas autoridades nacionais. A notícia faz manchete na edição desta sexta-feira do jornal Público, que cita como …

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Anti-histamínicos reduzem obesidade e diabetes em ratos

Dois anti-histamínicos, usados para controlar a alergia e a asma, funcionaram em ratos, ao ajudarem a diminuir a obesidade e a controlar os níveis de glicose, refere um estudo da Harvard University, nos EUA, publicado na revista “Nature”. No estudo, os cientistas usaram dois anti-histamícos comuns para o tratamento de …

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