Contentores/Recipientes para Desperdícios

Dentro da área de laboração devem existir recipientes destinados a receber detritos. No exterior da unidade, em local próprio e com condições para higienização, devem existir contentores destinados a receber os detritos provenientes da laboração. Os contentores e os recipientes devem ser estanques, resistentes à corrosão e de fácil lavagem.

Deve, ainda, existir um local para higienização de equipamentos móveis, de peças de pequena dimensão, de utensílios e de recipientes utilizados dentro da área de produção, bem como um local próprio para armazenagem de produtos de limpeza e desinfecção.