Este ano, e em comparação com 2005, a produção de azeite nos Vila Flor e Carrazeda de Ansiães deverá aumentar cerca de 30%, avançou ao Jornal de Notícias Hélder Teixeira, o presidente da Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Vila Flor e Ansiães, associada da CONFAGRI.
Esta perspectiva será uma realidade caso não existam «surpresas da meteorologia», sustentou o dirigente que acrescentou, ainda, que o lagar deverá atingir uma produção na ordem dos 350 mil litros. Mesmo assim, disse, «2006 não será excelente», dado que «no ano passado, verificou-se um fraco crescimento das oliveiras e, uma vez que a azeitona se dá nos ramos do ano anterior, a produção será menor do que potencialmente poderia ser».
Porém, a qualidade do azeite será bastante alta, até porque dadas as actuais condições da cooperativa, com tecnologia muito evoluída, «é quase impossível fazer mau azeite», finalizou Hélder Teixeira.
Fonte: Jornal de Notícias