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Notícias sobre Segurança Alimentar

Má Alimentação na Adolescência Potencia a Osteoporose

Uma dieta inadequada durante a puberdade supõe um «importante factor de risco» para o desenvolvimento futuro da osteoporose, informou a Sociedad Española de Investigación Ósea y del Metabolismo Mineral (SEIOMM), durante o seu décimo primeiro congresso anual, realizado recentemente em Málaga. Esta enfermidade caracteriza-se pela perda de tecido ósseo por …

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Saúde: Derivados de soja podem aumentar longevidade

Alguns produtos derivados da proteína de soja podem ter efeitos protectores da saúde e aumentar a longevidade entre cinco e sete anos, segundo um estudo realizado por especialistas da Universidade de Valência (Espanha). Os investigadores, da Faculdade de Medicina, comprovaram que a genisteína, o fitoestrógeno mais abundante da soja, aumenta …

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Vila Verde disposta a apostar na produção animal biológica

A Câmara Municipal de Vila Verde disponibilizou-se para apoiar um projecto intermunicipal para a instalação de um matadouro destinado aos produtores biológicos da região. «Fomos pioneiros na região no domínio da agricultura biológica e queremos continuar a marcar o ritmo deste modo de produção», declarou o presidente da autarquia, acrescentando …

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