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A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (AESA) vai avançar com a criação de um consórcio de instituto europeus para a avaliação quantitativa dos riscos para a saúde pública da presença de salmonela em suínos. O objectivo da entidade é responder a uma solicitação da Comissão Europeia, que quer aproveitar a …

Investigadores norte-americanos efectuaram um novo estudo que comprova o consumo de frutas e hortícolas como um factor de prevenção contra o cancro. Quinhentos mil norte-americanos fizeram parte da amostra e a experiência previu que consumir estes produtos diariamente reduz o risco de desenvolvimento do cancro da cabeça e do pescoço. …

A Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, publicou um estudo científico segundo o qual o consumo de carne curada está associado ao aparecimento de doenças pulmonares graves. Os cientistas concluíram que os nitritos presentes nas carnes curadas – como o bacon – aumentam o risco de desenvolvimento de doenças pulmonares …

Adianta o jornal Público que o Ministério do Ambiente foi acusado pela Plataforma Transgénicos Fora de autorizar testes de milho geneticamente modificado sem respeitar os 400 metros de segurança para evitar a contaminação. O pedido foi efectuado em Novembro do ano passado ao Instituto do Ambiente pela empresa Syngenta Crop …

A Comissão Europeia publicou um relatório sobre o estado da aplicação da biotecnologia no território comunitário, quais as contribuições do sector para o crescimento económico, protecção ao ambiente e saúde dos cidadãos. O documento reporta às três principais áreas utilizadoras da biotecnologia: a produção primária e agro-alimentar, os processos industriais …

O presidente da República mostrou-se este domingo preocupado com a obesidade infantil e juvenil, defendendo a necessidade de uma aposta na educação para a saúde dos jovens. «A luta contra a obesidade é um fenómeno que assume contornos preocupantes, sobretudo porque emerge de uma forma cada vez mais precoce. Portugal …

A Herdade do Freixo do Meio SA torna-se a primeira entidade agrícola privada a aderir à rede Pan-Europeia ‘Countdown 2010 – Parar a Perda de Biodiversidade na Europa’. No âmbito da celebração do dia aberto à comunidade, a Herdade do Freixo do Meio SA vai apresentar neste dia especial denominado …

O director do Centro de Investigação em Ciência e Tecnologia do Leite (Ceptel) da Universidade Norte do Paraná, no Brasil, defende a utilização do soro de leite no fabrico de outros produtos alimentares para resolver um grave problema ambiental e permitir agregar valor a alimentos comuns à dieta das pessoas. …

Um dos dois medicamentos à venda em Portugal para tratar a obesidade custa, a partir de hoje, menos 38%, em virtude de um projecto pioneiro que visa combater uma doença que atinge quase metade dos portugueses, informou o laboratório. O medicamento em questão tem como substância activa a sibutramina e …

A radiação emitida por telemóveis e outros dispositivos electrónicos pode provocar o desaparecimento inesperado de abelhas. Um fenómeno que pode ter graves implicações nas culturas que dependem da polinização feita por estes animais. Adianta o jornal britânico The Independent que as radiações interferem no sistema de orientação das abelhas impedindo-as …