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Cientistas norte americanos e indianos obtiveram um arroz híbrido, criado entre as espécies de arroz cultivado e arroz silvestre, contendo um valor médio de proteína superior cerca de 12 por cento ao das variedades de arroz mais comuns.
As análises às origens indicam que esta característica se deve a uma herança que passa à seguinte geminação de forma estável, sugerindo os investigadores que estes híbridos poderiam ser utilizados como material de partida para obter arrozes que combinem os altos níveis de proteínas com um alto rendimento e boas qualidades agronómicas.
Segundo o Agrodigital, uma planta deste tipo poderia levar a uma melhoria muito importante na alimentação de países em desenvolvimento, cuja base alimentar é o arroz.
Fonte: Agrodigital e Confragi
