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A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (AESA) emitiu um parecer sobre o limite de idade de bovinos para a retirada de certos Materiais Específicos de Risco (MER), considerando que o umbral deverá ser estabelecido em 21 meses.
A Comissão Europeia tem equacionado a possibilidade de aumentar o limite de idade dos bovinos para a retirada daqueles materiais, uma vez que a encefalopatia espongiforme bovina (EEB) tem progredido de forma positiva no espaço da União Europeia. O parecer da AESA vem na sequência destes trabalhos.
De acordo com o “Agrodigital”, não existem provas científicas suficientes que permitam a AESA defender a elevação da idade de retirada das amígdalas e intestinos de animais bovinos. Actualmente, estes MER são retirados dos bovinos com mais de 12 meses de idade.
As autoridades europeias poderiam estabelecer a idade de retirada de MER nos 30 meses, se considerassem que a infecção das EEB só se manifesta nos três quartos últimos do período de incubação da doença. Se for considerado todo o processo de incubação, a idade de retirada dos MER poderia fixar-se nos 26 meses.
Os 21 meses propostos pela AESA constituem um limite cauteloso, que cobre todo o possível período de incubação em animais mais jovens. A idade de animais infectados com EEB na União Europeia tem vindo a aumentar, ao longo dos últimos anos.
O mesmo site informativo avança que as últimas estatísticas mostram que a média de idade de casos de EEB situa-se entre os 86 e os 108 meses, durante o período 2001/2004. Os casos mais jovens detectados na União Europeia, no mesmo espaço de tempo, corresponderam a animais com 28 e 29 meses, em 2001, 32 e 34 meses, em 2002, 36 meses, em 2003, e 42 meses, em 2004.
Fonte: Agrodigital e Confragi
