Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
Os dados da balança comercial de produtos lácteos indicaram um aumento do déficit de 466 milhões para 499,2 milhões de litros de leite no último ano, conforme é apresentado na “Balança 2010: mais leite e maior déficit sobre 2009”. Grande parte desse acréscimo deu-se em Dezembro, quando se verificaram importações recorde, principalmente, de queijo e leite em pó.
O último mês do ano foi responsável por 23% do déficit de 2010, ou seja, o respectivo crescimento correspondeu a cerca de 115,8 milhões de litros a mais de leite. Resultado da exportação equivalentes a 13,9 milhões de litros e importações recorde de 129,7 milhões de litros.
As importações foram impulsionadas basicamente por dois factores: a taxa de câmbio real/dólar que chegou ao seu menor valor do ano aumentando o poder de compra do Brasil e favorecendo a entrada de produtos lácteos no país e a crescente procura, não acompanhada para evolução da oferta, o que permitiu a manutenção dos preços a um nível elevado, com o mercado de queijos a apresentar os melhores resultados.
Nesse sentido, houve um expressivo volume de leite a ser importado sob a forma de queijos. Foram 64,7 milhões de litros de leite representando quase 50% das importações em Dezembro e 9,5% do total das importações de 2010 (680,9 milhões de litros). A quase totalidade desse volume veio dos países vizinhos: Argentina e Uruguai, responsáveis por 50,8% e 44,7%, respectivamente. Os altos volumes importados em Dezembro, aliado a uma redução do consumo no início do ano levaram a uma queda nos preços do queijo na primeira quinzena de Janeiro.
Outro produto que teve importante peso na balança foi o leite em pó, respondendo por 20% das importações de Dezembro, ou seja, o equivalente a 26 milhões de litros de leite. A origem das importação do produto (leite em pó inteiro, desnatado e semi-desnatado) foi também a Argentina e o Uruguai, com 41,6% e 56,7%, respectivamente.
Fonte: Anil
