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O segmento de leite pasteurizado apresenta agora uma tendência de recuperação e cresce, após sucessivos anos em queda. De acordo com dados da Nielsen de Fevereiro – Março de 2007, as vendas em quantidade cresceram 5,5 por cento quando comparadas com o período homólogo do ano passado e o segmento regista vendas no último bimestre superiores às dos últimos 11 períodos.
A marca Vigor é líder incontestável do segmento de leite fresco com mais de 70 por cento de quota e continua a apostar na inovação tendo lançado recentemente o novo “1/4 de Vigor”.
Ao contrário do que se passa em Portugal, a nível internacional é o leite fresco o mais consumido. Na Inglaterra, por exemplo, a quota deste segmento ultrapassa os 80 por cento quando em Portugal não atinge os 5 por cento. Apesar deste contraste, os dados de vendas de leite fresco em 2007 apontam para uma viragem neste segmento, que em Portugal vinha em queda há sucessivos anos.
A recuperação das vendas no segmento de leite pasteurizado poderá estar alinhada com um dos trends que se têm vindo a afirmar: a procura de alimentos simples, pouco manipulados e mais próximos da sua origem espelhada por exemplo no crescimento do consumo de iogurtes naturais e produtos biológicos. O leite pasteurizado, também chamado de leite do dia ou leite fresco, é um leite sujeito a um processo de pasteurização que elimina todas as bactérias nocivas para a
saúde e que deterioram o leite garantem a sua higiene, sabor e valor nutritivo. A temperatura a que o leite é sujeito é significativamente menor do que a inerente à Ultra pasteurização.
Vigor, enquanto líder incontestável do segmento em Portugal, tem introduzido sucessivas inovações para melhorar a falta de conveniência e practicidade geralmente associada ao leite fresco e estas têm contribuído para a dinamização do segmento. Exemplo disso, é o recente lançamento na grande distribuição do novo “1/4 de Vigor” agora com mais de uma semana de sabor fresco graças ao Método de Conservação Natural – MCN. O método é inovador e natural, porque sem
recurso a qualquer conservante ou aditivo, através da esterilização das embalagens e a exposição do leite à temperatura certa, durante o período de tempo ideal, permite o aumento do tempo de vida do leite mantendo a sua pureza e características originais intactas.
Foi a pensar em proporcionar maior conveniência aos seus consumidores que a Vigor substituiu na grande distribuição a tradicional garrafa de vidro de 1/4 de litro pela nova embalagem Tetrapak. Graças ao MCN o novo ¼ de vigor tem uma validade mais alargada e mantêm o mesmo sabor de sempre. A embalagem é mais prática de transportar e de abrir, é mais amiga do ambiente.
Fonte: Anil
