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Um estudo realizado pelo Instituto de Economia Agrária dos Países Baixos (LEI) revela que os custos de produção de carne de frango podem aumentar nos próximos anos, tanto nos Países Baixos, como na União Europeia.
O Instituto aponta como principais razões para esta subida de custos, a progressiva entrada em vigor até 2012 de novas regras no âmbito do bem-estar animal, do meio-ambiente e da segurança dos alimentos.
O LEI estima que nos Países Baixos suba cerca de dois por cento, atingindo os 1,7 euros por quilo em 2012, um aumento que será também uma realidade nos 27, como por exemplo na Alemanha, onde as despesas podem vir a subir 1,3 cêntimos por quilo, á semelhança do Reino Unido e da França, que esperam um aumento próximo do mesmo nível, enquanto a Polónia poderá vir a sentir uma grande diferença de 2,1\ por cento, devido ao combate contra a salmonela.
Em 2007, os custos de produção de carne de frango mais baixos da Europa tiveram lugar na Polónia e Países Baixo, seguidos pela a Alemanha e França, que ficaram alguns pontos percentuais acima, enquanto o Reino Unido ultrapassou significativamente os respectivos valores.
O estudo analisou ainda os preços praticados nos Estados Unidos e no Brasil, primeiros exportadores mundiais, que em 2007 foram quase um terço inferiores aos dos Países Baixos, sobretudo devido à disponibilidade de rações mais baratas, a um clima mais favorável e a uma normativa menos restrita, comparativamente à praticada na UE.
Em conclusão, a exposição afirma que a futura nova regulamentação europeia vai agravar as despesas relativas à produção no bloco europeu, até 2012.
Fonte: Agrodigital e Confagri
