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A par da Beira Interior e Açores, a região transmontana, em particular o Planalto Mirandês, demonstra apetência para desenvolver a produção biológica, dada a sua natureza morfológica e disponibilidade de terrenos. As análises incidem em vários pontos, como é caso do sabor, do teor de matéria gorda ou das células …

Tudo parece indicar que a organização comum de mercdo do sector lácteo (OCM-Leite) será objecto de revisão considerando um adequado funcionamento da reforma intercalar da PAC acordada em 2003. Essa revisão será, em princípio, enquadrada, pelo “heatlh check” (designação dada para não ter que repeir a denominação “revisão intercalar” adoptada …

As batatas fritas ficam com menos acrilamida, uma substância potencialmente cancerígena, se forem pré-cozinhadas no micro-ondas, indica um estudo de investigadores turcos hoje publicado. A descoberta da acrilamida, que se forma durante a fritura, a cozedura no forno e os assados em condições de alta temperatura e baixa humidade, tem …

O ministro da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas admitiu ontem o fim da Docapesca como uma das alternativas para resolver a situação da empresa responsável pela primeira venda de peixe. Em declarações à agência Lusa, Jaime Silva avançou ter pedido à administração da Docapesca para equacionar as possíveis soluções para …

A produção de castanha em Carrazedo de Montenegro, Valpaços, vai subir este ano cerca de 80 por cento em relação a 2005, devido às temperaturas favoráveis registadas no Verão, disse ontem fonte da associação de agricultores local. O presidente da Associação Regional dos Agricultores das Terras de Montenegro (ARATM), Flávio …

O ministro da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, Jaime Silva, anunciou ontem que existe uma verba disponível de 715 milhões de euros para investir no próximo ano no sector agrícola. O ministro Jaime Silva, que falava na Assembleia da República perante a comissão de Assuntos Económicos, Inovação e …

Os custos do aquecimento global podem superar os das guerras mundiais se não forem tomadas medidas na próxima década, segundo um relatório divulgado em Londres que aponta Portugal como um dos países europeus mais afectados pelas alterações climáticas. O estudo, da autoria de Nicholas Stern, um ex-responsável do Banco Mundial, …

O mercado francês dos produtos alimentares provenientes da agricultura do modo de produção biológico, tem vindo a aumentar, em média, 9,5 por cento ao ano desde 1999, enquanto o conjunto do mercado alimentar cresceu anualmente apenas 2,6 por cento durante esse mesmo período, segundo um estudo recentemente publicado pela Agence …

Uma pandemia da infecção pela gripe das aves em humanos pode infectar quatro milhões de portugueses e manter em casa 40% dos trabalhadores, indica um estudo apresentado hoje. Realizado pelo Observatório Nacional de Saúde (Onsa), do Instituto Nacional de Saúde Ricardo Jorge (INSA-RJ), o estudo procura traçar um cenário do …

Mais de 850 milhões de pessoas estavam subalimentadas entre 2001 e 2003, segundo o relatório anual sobre Segurança Alimentar da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), que será apresentado hoje em Roma. No documento que será divulgado na 32º sessão do comité de segurança alimentar mundial …