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As dietas com base em peixe, sobretudo bacalhau, são essenciais em programas de emagrecimento e aumentam o potencial anti-oxidante do sangue reforçando as vantagens anticancerígenas, revela um estudo europeu hoje apresentado e que conta com a participação de Portugal. A presença benéfica dos ácidos gordos ómega 3 no peixe e …

O café-restaurante Galeto recebeu ontem ordem de fecho à sua cozinha, por falta de condições higio-sanitárias.. Na origem da inspecção, conduzida pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), estiveram “queixas e denúncias”, cuja origem a fonte do CM recusou precisar. Na sequência da inspecção foi determinado “o fecho da …

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) efectuou, nos últimos dias, nas regiões do Centro e de Lisboa e Vale do Tejo uma operação de inspecção com base em queixas e denúncias efectuadas directamente à ASAE. Foram inspeccionados 666 operadores (164 na região Centro e 502 em Lisboa e …

Cada pessoa com acesso a água da rede pública em Portugal consome, em média, pelo menos 154 litros de água por dia, revela um estudo de dois professores universitários apresentado hoje em Lisboa. O inquérito foi realizado pelos docentes do Instituto Superior Técnico Rui Cunha Marques e João de Quinhones …

A organização agrícola holandesa LTO publicou as suas mais recentes estimativas para o sector do leite e lacticínios, avançando que, com a manutenção firme dos preços que se tem verificado, é previsível que a tendência para o aumento destes se mantenha no primeiro trimestre de 2007. O mercado do leite …

A Universidade de Auburn desenvolveu uma vacina contra a gripe das aves para administrar em ovos. A técnica conseguiu resultados que garantem níveis de protecção entre os 68 e os cem por cento, dependendo da estirpe da doença. Os investigadores inseriram o gene de uma estirpe da gripe das aves …

Os preços dos cereais, em particular do trigo e do milho, alcançaram níveis nunca vistos na última década, segundo um relatório recente da FAO – Perspectivas alimentares. As colheitas escassas nos principais países produtores e o rápido crescimento na procura de biocombustíveis provocaram a subida dos preços dos cereais, enquanto …

A Comissão Europeia vai gastar cerca de um milhão de euros na divulgação do vinho verde português, um dos 10 programas de apoio à publicitação de produtos agrícolas da União Europeia hoje aprovados em Bruxelas. O programa de divulgação do vinho verde terá uma duração de três anos e envolve …

A Comissão Europeia adoptou uma proposta de regulamento para a abertura da revenda de açúcar de intervenção para exportação. O objectivo é aliviar as elevadas existências, que se cifram actualmente nas 855 mil toneladas. A utilização da figura do açúcar de intervenção começou a banalizar-se em Março de 1995, quando …

O Instituto Nacional de Estatística acaba de disponibilizar os resultados do “Inquérito à Estrutura das Explorações Agrícolas 2005”, primeira publicação após o Recenseamento Geral da Agricultura 1999 (RGA99), com dados e análise de resultados relativos à estrutura das explorações agrícolas em Portugal. Os principais resultados do Inquérito a Estrutura das …