Notícias

Notícias sobre Segurança Alimentar

A Situação Global da Agricultura Transgénica

Dez anos de falhanço e rejeição generalizada Foi divulgado hoje ao fim da tarde o relatório sobre o cultivo de transgénicos em todo o mundo publicado anualmente pelo Serviço Internacional para Aquisição de Aplicações em Agrobiotecnologia (ISAAA), um organismo financiado pelas indústrias da biotecnologia e engenharia genética. O cenário cor-de-rosa …

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ASAE: Abate ilegal em Almada

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), fiscalizou ontem o décimo matadouro, em apenas quatro dias. Depois de percorrer o Centro Litoral e a zona nortenha entre o Porto e Vila Real, a ASAE centrou–se na Margem Sul do Tejo. Resultado: foi detectado o abate clandestino de quatro borregos …

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Vitaminas do Leite são Protegidas pelo Licopeno

Uma equipa de investigação da Universidade Nacional de Santiago del Estero, na Argentina, demonstrou que o licopeno – carotenóide que dá cor avermelhada a alguns alimentos, como o tomate ou a beterraba, e que tem função antioxidante no organismo -, se microencapsulado em cápsulas de goma arábica-sacarose, reduz em 45 …

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