Pela primeira vez, investigadores afirmaram que têm evidências directas de que o organismo dos europeus se desenvolveu para digerir leite muito mais tarde e mais rapidamente do que se pensava anteriormente, tendo descoberto que o gene que controla nossa capacidade de digerir leite não estava presente nos esqueletos dos ancestrais …
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O Director Geral de Saúde, Francisco George, anunciou hoje que novos planos de contingência para combate a um eventual surto de gripe das aves serão difundidos publicamente e distribuídos a todos os médicos até ao final de Março. Francisco George, que falava no seminário «Gripe das Aves: Uma causa do …
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A Modelo Continente registou lucros atribuíveis aos accionistas de 160 milhões de euros no ano passado, uma subida de 29 por cento face a 2005, anunciou a empresa do universo Sonae. O volume de negócios ascendeu a 3,1 mil milhões de euros, um incremento de 13 por cento. O EBITDA …
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Um composto do cacau natural, muito consumido pelos índios Kuna, do Panamá, é eficaz na prevenção de quatro das cinco doenças mortais mais comuns (AVC, Enfarte do Miocárdio, Cancro e Diabetes), revela um estudo divulgado esta semana em Londres. Segundo Norman Hollenberg, professor da Faculdade de Medicina da Harvard University …
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Os adultos que cresceram mais rapidamente têm menos hipóteses de sofrerem de colesterol alto (LDL), revela um estudo inglês, financiado pelo Medical Research Council (MRC) e publicado no “Journal of Epidemiology and Community Health”. A pesquisa, feita por cientistas da University of East Anglia (leste da Inglaterra), analisou os registos …
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O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) vai participar numa das maiores feiras de alimentos e bebidas da Ásia. Na Foodex 2007, em Tóquio, os vinhos do Douro e do Porto vão estar em destaque, assumindo visibilidade num mercado altamente valorizado. A feira arranca amanhã, dia 13 …
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A organização agrícola de cúpula COPA-COGECA, da qual a CONFAGRI faz parte, emitiu um comunicado no qual afirma que as normas de higiene e segurança alimentar a que os produtos agrícolas europeus são sujeitos são justificadas. As políticas europeias, tanto ao nível da Política Agrícola Comum como da segurança alimentar, …
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Portugal planeia incentivar a importação de café brasileiro por países da União Europeia (UE), informou o presidente do Conselho Empresarial do Entre Douro e Vouga (CEDV), na semana passada. Em declarações ao jornal O Estado de São Paulo Eduardo Oliveira Costa salientou que o objectivo é que as importações da …
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Estão disponíveis para venda no âmbito do Reg. (CE) n.º 1898/2005 e do Reg. (CE) n.º 2771/1999 os quantitativos de manteiga aqui indicados, os quais foram adquiridos no âmbito da intervenção pública, sendo que a saída da manteiga será efectuada pelo critério FIFO, isto é, pela data de entrada mais …
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A qualidade microbiológica das alheiras portuguesas foi avaliada num estudo desenvolvido por seis cientistas portuguesas da Escola Superior de Biotecnologia do Porto e da Escola Superior Agrária de Castelo Branco. A investigação, que será publicada em Maio na revista “Food Control”, centra-se na análise de alheiras retiradas de estabelecimentos comerciais …
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Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal