As pessoas que foram submetidas a Cirurgia Bariática (operação ao estômago para perderem peso) ficam alcoolizadas mais rapidamente e precisam de mais tempo para dissipar os efeitos do álcool, indica um pequeno estudo realizado nos EUA. A pesquisa foi conduzida por uma equipa de cientistas da Stanford University (na Califónia), …
Ler Mais »Boas perspectivas para o mercado lácteo alemão
No ano de 2006 e durante os cinco primeiros meses de 2007, os produtores alemães entregaras grandes quantidades de leite às empresas de lacticínios. Apesar da seca registada no Verão de 2006, as quotas foram esgotadas quase a cem por cento. O preço do leite diminuíu na campanha de 2006/07 …
Ler Mais »A EFSA avalia risco relativo a aroma de fumo de Produto Primário FF-B
A EFSA, Autoridade de Segurança Alimentar Europeia, está, actualmente, a avaliar a segurança de diversos aromatizantes de fumos. Estes produtos são adicionados a uma série de alimentos e, até há pouco tempo, a sua utilização não estava sujeita a qualquer processo de autorização na Europa. A EFSA está a avaliar …
Ler Mais »Gripe das Aves: Detectada variante H5N1 da gripe das aves em animais mortos na Alemanha
As autoridades sanitárias alemãs confirmaram onyem que três aves selvagens encontradas mortas em Nuremberga estavam contaminadas com a variante H5N1 da gripe das aves, que também é perigosa para seres humanos. As análises às carcaças de oito cisnes, um pato selvagem e um ganso selvagem feitas no laboratório de referência …
Ler Mais »BSE: Taiwan levanta embargo às importações do Canadá
Taiwan levantou sábado a proibição de importar carne de vaca do Canadá, imposta há quatro anos devido à doença das vacas loucas (BSE), mas a permissão abrange apenas gado até aos 30 meses de idade. O departamento da saúde de Taiwan anunciou a decisão adiantando que tomou a decisão com …
Ler Mais »ASAE fiscaliza Algarve – 887 operadores inspeccionados
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) efectuou nas últimas semanas três operações no Algarve. A primeira, a 9 Navios-Fábrica que operavam ao largo da costa algarvia (2 suspensões de actividade com regresso a terra), na passada semana a 105 Apoios de Praia e, esta semana, outra operação com …
Ler Mais »Pesticida revolucionário português vai ser vendido nos EUA
O consórcio que vai apostar no pesticida revolucionário que foi desenvolvido por portugueses vai investir 12,5 milhões de euros no negócio e quer começar a vender nos Estados Unidos já em 2009. Os principais investigadores de um processo que se prolongou por 16 anos explicaram à agência Lusa que o …
Ler Mais »PE apresenta proposta de compromisso para a Vodka
O Parlamento Europeu (PE) apresentou uma proposta de compromisso que visa actualizar a legislação europeia sobre bebidas espirituosas, em particular da vodka, após longas conversações. Os países tradicionalmente produtores desta bebida defendem que deve ser apenas destilada a partir de cereais ou batatas. No entanto também é possível encontrar vodka …
Ler Mais »INE: Boas perspectivas para o milho e quebra acentuada de produtividade nos pomares de cereja
As previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatísticas (INE), em 31 de Maio, apontam para o decréscimo das produtividades dos cereais praganosos. As sementeiras de Primavera decorreram em boas condições, registando-se um aumento das áreas de milho e das culturas industriais. Nos pomares, assinala-se a considerável quebra da produtividade das …
Ler Mais »Gripe das Aves: Foco detectado em criação da República Checa
O vírus H5N1 da gripe das aves, na sua forma altamente patogénica potencialmente perigosa para o homem, foi detectado numa criação de perus no centro da República Checa, país da Europa central muito tempo poupado pelo flagelo. Cerca de 1.800 perus morreram esta semana devido ao vírus na criação, em …
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Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal