O passado dia 1 de Setembro de 2008, marcou a data limite para a efectiva entrada em vigor do Regulamento Europeu 396/2005 que assegura a harmonização Europeia dos Limites Máximos de Resíduos (LMRs) de Produtos Fitofarmacêuticos nos alimentos. Esta regulamentação estabelece um sistema onde todos os LMRs[1] para os produtos …
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As autoridades de Macau e de Hong Kong tentam localizar centenas de caixas de ostras vendidas a restaurantes do sul da China de um lote que provocou uma intoxicação alimentar a mais de uma centena de pessoas. Desde 28 de Agosto que cerca de 140 pessoas foram identificadas em Macau …
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A Profrutos, Cooperativa de Produtores de Frutas, Produtos Hortícolas e Florícolas de São Miguel, desenvolveu um “Plano Estratégico e Operacional de Valorização da Fileira do Ananás dos Açores”, para os próximos três anos. A cooperativa, consciente da necessidade de acompanhar os mercados de forma proactiva, procurou, ao longo do último …
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Barrar pão com azeite é a proposta da Consulai, empresa de consultoria no sector alimentar, em parceria com a Cooking.Lab e o ISA (Instituto Superior de Agronomia). O projecto está ainda na fase inicial, explicou Luís Mira, sócio da Consulai e professor do Instituto de Agronomia da Universidade Técnica de …
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A Associação Nacional de Industriais garante que o preço do arroz vai descer, mas não vai regressar aos valores praticados anteriormente à escalda de preços. Pedro Monteiro, secretário-geral da Associação revela que se está a registar uma baixa de preços nos mercados internacionais, mas salienta que ainda não há certeza …
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2008 será um mau ano de azeite para a olivicultura transmontana. As quebras variam entre 35 e 75% devido à mortalidade efectiva de olival provocado pela geada, cujos efeitos se vão sentir nos próximos cinco anos. A Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD) prevê quebras no capital …
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Quase 80% dos portugueses não faz nada para prevenir o excesso de peso e menos de metade pratica exercício físico, aponta um estudo recente, elaborado pela Galp Energia em parceria com a Plataforma contra a Obesidade. Mais de três quartos dos inquiridos (83,8%) acha que faz uma alimentação salutar, e …
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A crise e a especulação no mercado mundial dos cereais está a ter uma consequência no mapa agrícola de São Miguel: a produção de milho para silagem aumentou bastante este ano, porque os produtores de leite querem usar apenas o mínimo indispensável de rações na alimentação do gado. O motivo …
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Portugal perdeu três quartos das suas explorações leiteiras, entre 1995 e 2005, registando-se uma redução de 60 mil para 15 mil, o que corresponde a um decréscimo de 40 mil, em 10 anos. O ajuste estrutural foi considerado inevitável para tornar as unidades nacionais mais rentáveis e concorrenciais no mercado …
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Os portugueses estão a canalizar cada vez mais dinheiro para as despesas correntes, como as que têm com a casa, os combustíveis e a alimentação, e a fazer cada vez menos grandes compras, como as de automóveis e electrodomésticos. O consumo privado foi a componente que mais contribuiu para a …
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Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal