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Notícias sobre Segurança Alimentar

Frango à venda tem bactérias perigosas

A quase totalidade (96%) das amostras de carne de frango analisadas estavam contaminadas, sendo que 80% continham a campolibactéria, conclui um estudo da “Pro Teste”, revista da Deco. Os técnicos analisaram 69 amostras de frango pré-embalado e a granel e 66 continham salmonelas, listeria ou campilobactéria. A falta de higiene …

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Melamina pode ter entrado na cadeia alimentar

O escândalo da melamina não terminou nos produtos lácteos, nem nos ovos. Hoje, os media chineses afirmaram que é provável que aquele tóxico esteja a ser adicionado de uma forma rotineira às rações para animais. Ao permitir que estas informações circulem nos media, as autoridades estão no fundo a admitir …

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Especialistas alertam para falta de protecção a produtores

Os produtos tradicionais e os pequenos produtores continuam sem protecção. O alerta é lançado pelo CDS-PP e por especialistas que criticam a legislação entretanto publicada pelo Ministério da Agricultura, por ser burocrática e omissa em critérios para conceder as excepções aos regulamentos comunitários de higiene e segurança alimentar. Nos últimos …

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CVRVV incentiva produtores a investir em novas vinhas

Vitis é o programa lançado pelo Ministério da Agricultura que apoia o investimento nas vinhas e que ascende, este ano, aos 9100€ por hectare. Uma vez que as candidaturas devem ser apresentadas até ao dia 28 de Novembro, a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) e a …

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Avaliada eficácia de óleo de peixe no bem estar mental de idosos

Um estudo publicado na revista “American Journal of Clinical Nutrition” não encontrou relação entre baixos níveis de ácidos gordos polinsaturados 3 e depressão. O estudo realizado na Wageningen University, Holanda, investigou o efeito do ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexanóico (DHA) no bem-estar mental. Foram avaliados 305 idosos, com idade …

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