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Notícias sobre Segurança Alimentar

Estudo: Sabor da fruta é visível

Um grupo de cientistas da Universidade Técnica de Madrid (UPM) tem em mãos um projecto que procura desenvolver um sistema que seja capaz de determinar as propriedade internas das frutas, como por exemplo a sua maturação e vida útil, para garantir a qualidade do produto que chega ao consumidor. Os …

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Gripe A: Investigadores descobrem mutação genética do vírus

Investigadores brasileiros descobriram uma mutação genética do vírus causador da gripe A H1N1, que já contaminou pelo menos 74 pessoas no Brasil, informaram hoje fontes oficiais. Técnicos do Instituto Adolfo Lutz, órgão ligado à Secretaria do Estado de São Paulo, conseguiram isolar o vírus e detectaram uma nova estirpe da …

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Gripe A: Baxter inicia produção de vacina em grande escala

O grupo farmacêutico norte-americano Baxter International anunciou hoje ter iniciado a produção em grande escala de uma vacina contra o vírus A (H1N1), responsável pela pandemia de gripe, e que estará “disponível em Julho”. A Baxter “terminou a fase de testes e de avaliação do vírus da gripe A (H1N1) …

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