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Vinte e cinco por cento dos idosos portugueses têm baixo peso, um problema que atinge, sobretudo, as pessoas que se encontram nos lares e hospitais, revela um estudo nacional sobre nutrição. O estudo NutriAction 2009, realizado pela Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica, aferiu, através de um inquérito aplicado …

O vinho Herdade das Servas Reserva 2004 foi galardoado com 90 pontos na edição do Library Collection 2009 do International Wine Challenge. A divulgação dos resultados foi feita pela prestigiada magazine internacional Financial Times. O concurso, estreado este ano, pretende nomear os melhores vinhos com 10 e 5 anos de …

Em tempo e crise, uma boa sopa pode ser uma boa refeição de excelência, mas «com metade do sal que os portugueses costumam usar, aconselha a presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas, Alexandra Bento. De acordo com a nutricionista, os grandes erros nos hábitos dos portugueses persistem, com Portugal na …

As crianças obesas têm um risco aumentado de sofrer de complicações respiratórias decorrentes de cirurgias de correcção de distúrbios respiratórios do sono, revela um estudo apresentado na American Academy of Otolaryngology-Head and Neck Surgery Foundation. A apneia obstrutiva do sono, o tipo mais comum de distúrbios respiratórios do sono, ocorre …

Os indivíduos que fazem da água a sua bebida de eleição têm tendencialmente uma alimentação mais saudável do que os que ingerem outro tipo de líquidos, sugere um estudo publicado no “American Journal of Clinical Nutrition”. Para este estudo, os investigadores do Queens College da City University, em Nova Iorque, …

A transformação verificada na dieta das sociedades consideradas desenvolvidas, actualmente baseada na carne e derivados, pode ter «consequências catastróficas» no planeta, ao nível da escassez de recursos como a água e as florestas. O alerta é do antropólogo José Manuel Sobral, que adverte para o facto dos «impactos da mudança …

Desde 2007, a rentabilidade do sector leiteiro europeu, que se deteriorou notoriamente, baixou muito para a maioria dos produtores de leite. Existe um motivo: a queda dos preços desde o pico atingido em meados de 2008. A importância do crescimento económico global nos anos após a viragem do século, levou …

A comissária europeia para a Agricultura, Mariann Fischer Boel, anunciou hoje de manhã que vai desbloquear uma ajuda de 280 milhões de euros a favor do sector do leite, que está em crise. O anúncio da comissária europeia foi feito pouco antes do início de uma reunião dos ministros europeus …

A crise atingiu em cheio a economia dos Estados Unidos, mas há pelo menos um sector que não tem do que reclamar: o da produção de pasta de amendoim. Os agricultores, que temiam perdas de US$ 1 bilião após a eclosão de um surto recente de salmonela em produtos com …

O Dia Mundial da Alimentação 2009, que se celebra hoje, será marcado pela reafirmação do empenhamento da UE, mais forte do que nunca, em melhorar o acesso aos alimentos a nível mundial. Com o compromisso que assumiu na reunião do G8 em Aquila de disponibilizar mais de 2 mil milhões …