Norma NP EN 1137, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 1998, Referente a Sumos de frutos e de produtos hortícolas. Determinação enzimática do ácido cítrico (citrato). Método espectrofotométrico NADH
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Norma NP EN 1138, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 1998, Referente a Sumos de frutos e de produtos hortícolas Determinação enzimática do teor de ácido L-málico (L-Malato) Método espectrofotométrico NADH
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Norma NP EN 1139, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 1998, Referente a Sumos de frutos e de produtos hortícolas. Determinação enzimática do teor de ácido D-isocítrico. Método espectrofotométrico NADPH
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Norma NP EN 1140, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 1998, Referente a Sumos de frutos e de produtos hortícolas. Determinação enzimática do teor de D-glucose e de D-frutose. Método espectrofotométrico NADH
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Norma NP EN 1141, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 1996, Referente a Sumos de frutos e de produtos hortícolas. Determinação do teor em prolina por espectrometria
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Norma NP EN 1142, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 1998, Referente a Sumos de frutos e de produtos hortícolas. Determinação do teor de sulfatos
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Norma NP EN 12133, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 2000, Referente a Sumos de frutos e de produtos hortícolas Determinação do teor de cloretos Método por titulação potenciométrica
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Norma NP EN 12134, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 2000, Referente a Sumos de frutos e de produtos hortícolas Determinação do teor de polpa por centrifugação
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Norma NP EN 12135, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 2000, Referente a Sumos de frutos e produtos hortícolas Determinação do teor de azoto Método de Kjeldahl
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Norma NP EN 12136, Comissão Técnica C 310 /CT 31, ano 2000, Referente a Sumos de frutos e produtos hortícolas Determinação do teor de carotenoides total e das fracções carotenoides individuais
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