Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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O Presidente da Modelo Continente desafiou ontem, sexta-feira, os actuais 200 associados do Clube de Produtores a reforçarem “o esforço na compatibilização da competitividade com a qualidade dos produtos e com a segurança alimentar”. Nuno Jordão falava na sessão de encerramento do VIII Encontro do Clube de Produtores da Modelo Continente, realizado no Centro de Congressos do Estoril, durante o qual foi feito um balanço da actividade da organização ao longo do ano e analisadas diversas perspectivas do necessário incremento da competitividade no sector agro-alimentar.
Nuno Jordão reafirmou o empenhamento da Modelo Continente em aprofundar a aposta no Clube de Produtores a longo prazo, apelando aos associados para que confiem “num programa que é útil para todos, a começar pelo consumidor, mas que oferece também vantagens ao retalhista e ao produtor”.
O Presidente da Modelo Continente fez questão de salientar a excelente adesão que os Clientes têm revelado em relação ao projecto do Clube dos Produtores, “adesão essa bem ilustrada pelos números apurados com as vendas crescentes dos produtos oriundos dos associados do Clube”.
De facto, conforme salientou o Presidente do Clube de Produtores, José Aguiar, os resultados apurados em 2005 são elucidativos do sucesso alcançado pela organização e demonstram o crescente peso que os produtores do Clube estão a conquistar no volume de compras da Modelo Continente, representado já hoje 54,9% das compras realizadas nas diferentes áreas cobertas pelo Clube dos Produtores.
José Aguiar adiantou ainda que o Clube de Produtores fornecerá este ano à Modelo Continente um total de 95 mil toneladas de produtos no valor 87 milhões de euros, o que representa um crescimento de cerca de 17% relativamente a 2004: “Se pensarmos que toda a gente fala em crise, é reconfortante vermos que o nosso Clube, mesmo assim, continuar a avançar”, concluiu.
José Aguiar reafirmou a intenção de aprofundar o apoio à formação dos produtores, nomeadamente através da promoção de viagens de estudo, e sublinhou a aposta que terá de continuara a ser feita nas áreas da segurança alimentar e da certificação.
Embora sem adiantar grandes pormenores, o Presidente do Clube de Produtores anunciou que está já em fase de estudo o alargamento do âmbito do programa a novos produtos, tendo referido, por exemplo, o vinho e o azeite.
Os participantes no Encontro tiveram oportunidade de ouvir intervenções de alguns especialistas convidados sobre temas relacionados com o incremento da competitividade no sector agro-alimentar, com abordagens em áreas tão diversificadas como a comunicação e o marketing, a educação e a saúde alimentares, ou a adaptação das explorações agrícolas ao novo normativo comunitário. Todos os oradores fizeram questão de salientar que o desafio da competitividade da agricultura portuguesa só será vencido se for possível introduzir um corte radical nos métodos e mentalidades vigentes, tendo o Clube de Produtores da Modelo Continente sido unanimemente considerado uma experiência inovadora e marcante para os novos caminhos que se desejam no desenvolvimento na cadeia agro-alimentar. Caminhos que passam pela crescente cooperação entre os diferentes agentes económicos intervenientes (produtor, distribuidor, etc) e pelo respeito por vertentes como a segurança alimentar, o bem-estar animal e a sustentabilidade ecológica.
Um caso de sucesso
Recorde-se que o grande objectivo do Clube de Produtores é a promoção de produtos nacionais, de acordo com os mais elevados padrões de qualidade e segurança em todas as cadeias de retalho alimentar da Modelo Continente. Uma promoção garantida através de um apoio consistente e estruturado prestado pelo Clube a todos os associados, nomeadamente a nível da aposta na investigação e formação, de que são exemplo as recentes viagens ao Chile e Argentina e a França e a formação em luta biológica, que teve lugar em Sevilha.
Graças ao acompanhamento adequado em todas as fases de produção, ao rigoroso controlo de qualidade e ao empenho colocado pelos próprios produtores neste projecto, os produtos comercializados pelo Clube de Produtores tornaram-se uma referência no mercado português, registando já a preferência de muitos consumidores, cada vez mais ponderados e exigentes nas suas escolhas.
Sete anos decorridos após a sua fundação, o Clube de Produtores da Modelo Continente é hoje um caso de sucesso no sector de distribuição nacional, orgulhando-se de ter inaugurado uma nova era na satisfação de milhões de consumidores portugueses, proporcionando-lhes o que de melhor se faz em Portugal com qualidade, segurança, tecnologia, diversidade e sabedoria.
Fonte: Agroportal
