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Uma ementa “cem por cento biológica” compõe o almoço a servir, quinta-feira, aos ministros portugueses na Companhia das Lezírias, no âmbito da I Semana Nacional da Agricultura Biológica.
O almoço biológico é uma iniciativa do ministro da Agricultura, Jaime Silva, Segundo fonte oficial do Ministério da Agricultura, Jaime Silva convidou ” os colegas” para um almoço “descontraído” na principal exploração agro-pecuária e florestal do Estado, que decorrerá após o Conselho de Ministros, com o apoio da Associação Interprofissional para a Agricultura Biológica (Interbio).
A ementa inclui, entre outros pratos, canja de galinha, pastéis de carne, bifes de lombo e arroz doce, confeccionados apenas com ingredientes biológicos e acompanhados com vinhos “bio” de produção nacional.
Alguns dos alimentos, sobretudo as carnes, foram produzidos na própria Companhia das Lezírias, tendo os restantes sido fornecidos pela cooperativa Biocoop.
Para Ângelo Rocha, da direcção da Biocoop e representante dos comerciantes na Interbio, trata-se de uma iniciativa “mais importante do que a atribuição de subsídios aos produtores” do sector.
“Com este almoço, o Estado está a dar um grande exemplo aos portugueses “, disse hoje à Lusa, acrescentando que o governo deve promover o consumo “bio” nas cantinas das escolas, hospitais e outras instituições públicas.
Fonte: Agroportal
