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A melancia pode ser um bom auxiliar nos processos de cicatrização, segundo uma investigação realizada por departamentos de diversas universidades dos Estados Unidos.
A riqueza desta fruta de Verão em citrulina, um amino-ácido, é usada pelo organismo humano para fabricar a arginina, outro amino-ácido que participa no processo de cicatrização, sobre a qual outras investigações demonstraram eventuais benefícios em casos de pressão arterial elevada e alto teor de açúcar no sangue.
O estudo, cujos resultados foram publicados na revista “Nutrition”, diz o Jornal de Notícias, revela alguns resultados dos investigadores norte-americanos que concluíram o fornecimento de citrulina pela melancia, quase pronta a usar.
Os cientistas recorreram a voluntários que se submeteram a dietas com e sem sumo de melancia, diferenciando um terceiro grupo de individuos que consumiram uma grande quantidade de sumo, estes últimos demonstraram ter 18 por cento de arginina já sintetizada na circulação sanguínea.
Fonte: Confragi
