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Ingerir leite com chocolate após a prática de exercício físico pode ajudar na recuperação muscular, concluiu um estudo do Colégio Americano de Medicina Desportiva, noticia o Norwich Bulletin.
Segundo um dos investigadores envolvidos no estudo, William Lunn, “ingerir a bebida até três horas depois do exercício ajuda na síntese de proteínas musculares, agilizando, assim, o processo de recuperação dos músculos que foram submetidos a uma carga de exercícios físicos”.
O estudo analisou o comportamento de três praticantes de desporto durante duas semanas e verificou que quem ingeriu leite com chocolate teve uma maior reparação das proteínas do que quem consumiu apenas leite misturado com um suplemento de carbohidrato – como a maltodextrina que fornece energia durante a actividade física e retarda a fadiga ao proporcionar a libertação gradual da glicose no sangue.
Além disso, o leite com chocolate contribui ainda para restabelecer mais rapidamente as taxas de glicogénio nos músculos, que é uma forma de armazenamento da glicose – com o aumento da intensidade do exercício, a utilização de glicogénio muscular aumenta exponencialmente, dependendo da concentração de glicogénio no músculo.
“Para os desportistas é sempre importante conhecer novas opções de bebidas que os possam ajudar na recuperação”, destaca Lunn, concluindo ainda que “o leite com chocolate é mais barato, se comparado com outras bebidas que também ajudam na recuperação, e é fácil de fazer em casa. Basta apenas abrir a embalagem e adicionar chocolate, o que o torna uma opção viável e saborosa para muitas pessoas”.
Fonte: Anil
