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A Universidade de Wisconsin-Madison, nos Estados Unidos, realizou um estudo segundo o qual os produtores biológicos de leite beneficiam de rendimentos mais elevados do que os agricultores convencionais.
Os produtores de leite de agricultura biológica têm, na realidade menos vacas que produzem menos leite: 65 vacas leiteiras que produzem 23 litros de leite por dia, enquanto os produtores convencionais possuem uma média de 97 animais que produzem 29 litros de leite por dia.
Os rendimentos mais elevados do leite de agricultura biológica provêm dos preços praticados.
Este estudo destaca também, conforme noticia o Agrodigital, que os produtores de leite de agricultura biológica são os mais satisfeitos em relação aos seus rendimentos, mas não só. São os mais optimistas em relação ao futuro e os mais confortáveis com a sua qualidade de vida.
Fonte: Agrodigital e Confragi
