Itália Melhora Rotulagem para Inverter Decréscimo do Consumo de Carne Avícola

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Itália é um dos países da União Europeia onde a crise da gripe das aves mais afectou o consumo. As estatísticas indicam um decréscimo de 40%; um valor que deverá ser recuperado em breve, já que desde Outubro estão em vigor no país uma nova etiquetagem da carne de frango.

Segundo especifica o Agrodigital, com informações do Boletim Exterior do Ministério da Agricultura espanhol, «este novo sistema estabelece que, para as carnes frescas do sector avícola e os preparados à base deste tipo de carne, o rótulo deve conter informação sobre a trazabilidade da carne, desde a sua produção até chegar ao consumidor».

Espera-se que esta medida ajude as 6 100 explorações avícola existentes em Itália a evitar um possível encerramento face à caída dos preços.

Fonte: Agrodigital e Confragi