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A empresa líder nacional na produção de aves apelou hoje ao governo para que tranquilize os consumidores, explicando que a carne de aves não traz riscos para a saúde.
“Nos últimos dias criou-se infundadamente um clima de intranquilidade que afecta muitos portugueses e como não há qualquer razão objectiva para se reduzir o consumo de carne de aves, os avicultores apelam às entidades governamentais para explicarem publicamente que não há riscos para a saúde”, afirmou Manuel Chaveiro Soares, administrador do grupo Valouro.
Em comunicado divulgado hoje, o Ministério da Agricultura esclarece que o vírus da gripe das aves “não se transmite por via alimentar” e garante que é seguro o consumo de carne de aves.
O ministério adianta ainda que na sequência da reunião do comité permanente da cadeia alimentar e saúde animal, que teve lugar em Bruxelas a 25 de Agosto, a Direcção-Geral de Veterinária divulgou as medidas tomadas para prevenir um surto de gripe das aves, nomeadamente através da intensificação dos planos de vigilância e do aumento do controlo de fronteiras.
Segundo aquele responsável do grupo produtor de aves, com sede na região Oeste, esta semana têm-se verificado “uma grande intranquilidade que está a levar os consumidores a reduzirem o consumo”.
Escusando-se para já a avançar com dados concretos sobre a quebra no consumo, Chaveiro Soares frisou que “a verdade é que se pode consumir carne de aves sem qualquer risco para a saúde”.
“Noutros países comunitários, como na vizinha Espanha, esta missão de explicar a verdade aos consumidores tem sido desempenhada pela responsável governamental pela saúde pública”, exemplificou.
Chaveiro Soares assinalou ainda que os produtores de aves apoiam o acordo dos 25 países da União Europeia em tomar medidas “conducentes ao confinamento das aves domésticas de forma a impedir o contacto com aves migratórias ou outras aves silvestres, e de vacinar as aves dos jardins zoológicos”.
Segundo informações do Ministério da Agricultura, no passado dia 13, o sistema de vigilância da gripe das aves realizou, desde o início do ano, 1.800 análises em explorações avícolas portuguesas, as quais obtiveram resultado negativo.
Desde o início do ano e perante a ameaça do vírus da gripe das aves, a Direcção-Geral de Veterinária aumentou ligeiramente o número de análises feitas às explorações agrícolas.
Fonte: Agroportal
