Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
A Confraria do Azeite da Cova da Beira vai promover uma Rota de Lagares para aproveitamento turístico dos espaços onde se produz azeite na região, anunciou Francisco Lino, um dos responsáveis pelo projecto.
A ideia consiste na criação de circuitos e actividades que levem os turistas por lagares seleccionados de acordo com critérios de qualidade e protecção do meio- ambiente.
“O Lagar Cooperativo do Fundão, O Lagar de Alcaria (LOCA), a empresa Penazeites de Penamacor e o Lagar das Tojeiras, em Vila Velha de Ródão, são os primeiros quatro espaços integrados na rota”, explicou Francisco Lino, chanceler da confraria do azeite.
As quatro unidades foram distinguidas com a bandeira azul atribuída por aquela associação de produtores, pela primeira vez na Europa, e entregue a lagares, “como sinal de preocupação com o ambiente, segurança e qualidade do produto”, referiu.
“Se o azeite produzido no Interior de Portugal é considerado dos melhores do mundo, temos a responsabilidade de o promover da melhor forma possível e é esse o nosso objectivo”, acrescentou.
Além da distinção, a confraria tem reuniões agendadas com a Câmara do Fundão, a Scutvias e o Instituto de Estradas de Portugal (IEP) para a instalação de sinalética de delimitação da rota.
Para operacionalizar a rota, está ainda previsto o lançamento de um guia com detalhes dos diferentes aspectos na visita a cada unidade.
“Cada lagar será depois responsável pela actividades com que se pretende dar a conhecer o azeite da nossa região e promover a sua comercialização”, sublinhou Francisco Lino.
Fundada em 21 de Junho de 2004, a confraria conta actualmente com cerca de meia centena de confrades, produtores de azeite na Beira Interior.
Fonte: Agroportal
