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A escalada dos preços dos cereais nos últimos anos é uma tendência que veio para ficar e que se deverá manter, pelo menos, até 2009, segundo especialistas do sector. O trigo deverá atingir o seu pico de valorização potencial em Março de 2009, enquanto a previsão para o milho aponta para que, em meados de 2009, alcance a sua valorização máxima, segundo o Deutsche Bank, pelo que a pressão sobre os preços se vai manter nos próximos dois anos.
O trigo tem sido a grande atracção da subida dos preços dos cereais e desde Setembro do ano passado já bateu 16 máximos.
A 11 de Fevereiro, o trigo atingiu um recorde em Chicago, nos 11,53 dólares por alqueire, enquanto na Europa, embora tenha subido menos, continua a um nível elevado e, no mercado de futuros, desde o início do ano, já subiu 11,65 por cento, em Paris, para 273,25 euros por tonelada.
A subida acentuada dos preços do trigo nos últimos anos não se deve à procura mundial de biocombustíveis, mas a condições climáticas adversas, políticas agrícolas de regulação e à redução dos stocks, afirmaram especialistas à Agência Lusa. “Os analistas falam do forte crescimento mundial dos preços do trigo, iniciado no princípio da década, e que se acentuou nos últimos dois anos, justificando esta subida com a procura de biocombustíveis [caso do bioetanol], mas isto não corresponde à realidade”, disse à Lusa Francisco Avillez, sócio fundador da Agrogés.
Nos últimos anos, a produção de trigo usado nos biocombustíveis representou 0,2 por cento da sua produção mundial, explicou.
No entanto, entre os preços dos cereais que mais subiram o trigo está no “top”, tendo triplicado o seu preço desde o início de 2000, segundo números da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico e Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação.
Fonte: Jornal de Notícias
